a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Banket

Banket is de benaming voor fijner bereid gebak. Het wordt gemaakt van duurdere en minder vaak gebruikte ingrediënten, waardoor het een exclusievere en luxe uitstraling krijgt. Banket is vooral te herkennen aan de uitstraling en het gebruik van ingrediënten: chocoladeglazuur, slagroom, geconfijte vruchten, vers fruit, strooigarnering (nougatine, amandelschaafsel, walnoten) en marsepein zijn kenmerkend voor banket.